Глицин

Глицин(кыскача Gly), ошондой эле уксус кислотасы деп да белгилүү, алмаштырылгыс аминокислота, анын химиялык формуласы C2H5NO2. Глицин - бул эндогендик антиоксидант-азайтылган глутатиондун аминокислотасы, ал көбүнчө организм катуу стрессте болгондо экзогендик булактар ​​менен толукталат жана кээде жарым алмаштырылгыс аминокислота деп аталат. Глицин эң жөнөкөй аминокислоталардын бири.

Химиялык касиеттери:

Ак моноклиндик же алты бурчтуу кристалл, же ак кристаллдык порошок. Жыты жок, өзгөчө таттуу даамы бар. Сууда оңой эрийт, сууда эригичтиги: 25℃ температурада 25г/100мл; 50℃ температурада 39.1г/10Chemicalbook0мл; 75℃ температурада 54.4г/100мл; 100℃ температурада 67.2г/100мл. Этанолдо өтө эрибейт, болжол менен 0.06г 100г суусуз этанолдо эрийт. Ацетондо жана эфирде дээрлик эрибейт.

Өндүрүш ыкмасы:

Стрекер ыкмасы жана хлоруксус кислотасынын аммонификация ыкмасы негизги даярдоо ыкмалары болуп саналат.

Стрекер ыкмасы:формальдегид, натрий цианиди, аммоний хлориди менен реакцияга кирип, андан кийин муз уксус кислотасын кошуп, метилен аминоацетонитрилди чөктүрүү; Аминоацетонитрил сульфаты күкүрт кислотасынын катышуусунда этанолго метилен ацетонитрилди кошуу менен алынган. Сульфат глицин барий тузун алуу үчүн барий гидроксиди менен ажырайт; Андан кийин барийди чөктүрүү, чыпкалоо, фильтратты концентрациялоо үчүн күкүрт кислотасы кошулат жана муздагандан кийин глицин кристаллдарын чөктүрөт. Тажрыйба [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Хлор-уксус кислотасын аммиактоо ыкмасы:аммиак суусу жана аммоний бикарбонаты аралашмасы 55°C чейин ысытылып, хлор-уксус кислотасынын суу эритмеси кошулуп, 2 саат реакция жасалып, андан кийин калдык аммиакты кетирүү үчүн 80°C чейин ысытылат, активдештирилген көмүр менен түссүздөндүрүлөт, чыпкаланат. Түссүздөндүрүүчү эритмеге глицин кристаллдашуу үчүн 95% этанол кошулуп, чыпкаланып, этанол менен жуулуп, чийки продукт алынышы үчүн кургатылып, ысык сууда эритип, этанол менен кайрадан кристаллдашат. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Мындан тышкары, глицин жибек гидролизатынан да бөлүнүп алынып, чийки зат катары желатин менен гидролизденет.

Колдонмо:

Азык-түлүк талаасы

1, биохимиялык реагенттер катары колдонулат, ошондой эле медицинада, тоют жана тамак-аш кошулмаларында, азот жер семирткичтери өнөр жайында уулуу эмес декарбонизациялоочу агент катары колдонулушу мүмкүн;

2, негизинен татымал жана башка аспектилери үчүн колдонулган, азыктык кошумча катары колдонулат;

3, ал subtilis жана Escherichia coli көбөйүшүнө белгилүү бир ингибирлөөчү таасирге ээ, андыктан аны сурими азыктары, арахис майы ж.б. үчүн консервант катары колдонсо болот, 1% ~ 2% кошуңуз;

4, антиоксиданттык таасирге ээ (металл хелат кооперациясын колдонуу менен), каймакка, сырга, маргаринге кошулганда сактоо мөөнөтү 3 ~ 4 эсеге узартылышы мүмкүн;

5. Нан азыктарындагы чочконун майын турукташтыруу үчүн 2,5% глюкоза жана 0,5% глицин кошууга болот;

6. Тез бышуучу кесме үчүн буудай унуна 0,1% ~ 0,5% кошуңуз, ал ошол эле учурда татымал катары да кызмат кыла алат;

7, туз жана уксустун даамы буфердик ролду ойной алат, кошулган туз азыктарынын көлөмү 0,3% ~ 0,7%, кислота азыктары 0,05% ~ 0,5%;

8, биздин GB2760-96 эрежелерине ылайык, татымал катары колдонулушу мүмкүн.

Айыл чарба талаасы

1. Ал негизинен канаттуулардын, малдын, айрыкча үй жаныбарларынын тоютундагы аминокислоталарды көбөйтүү үчүн кошумча жана тартуучу зат катары колдонулат. Гидролизденген белок кошулмасы, гидролизденген белоктун синергетикалык агенти катары колдонулат;

2, пиретроиддик инсектициддик аралык глицин этил эфир гидрохлоридинин синтезинде колдонулган пестициддерди өндүрүүдө, ошондой эле фунгициддик изобиуреа жана гербициддик катуу глифосат синтезделиши мүмкүн.

Өнөр жай тармагы

1, каптоочу эритме кошулмасы катары колдонулат;

2, фармацевтика өнөр жайында, биохимиялык тесттерде жана органикалык синтезде колдонулат;

3, цефалоспорин чийки заты, сульфоксамицин аралык заты, имидазолацетат кислотасынын синтезинин аралык заты ж.б. катары колдонулат;

4, косметикалык чийки зат катары колдонулат.

Продукциянын таңгагы: 25 кг/баштык

Сактоо салкын, кургак жана желдетилген жерде болушу керек.